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    葡萄酒是選單一的還是混釀的?

    小白買葡萄酒是選單一的還是混釀的?看到這個問題,我愣住了,一時不知道該如何回答。


    這個問題就好比有人問你,是寶馬好還是奔馳好?這怎么能有個標準答案。單釀和混釀并無好壞之分,而在于釀酒的技術,以及是否和你的口味,你喜歡的就是最好的。

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    不過我覺得還是挺有必要出一期單釀和混釀的內容,擇日不如撞日,就今天吧。


    先來分別解釋下單一品種葡萄酒和混釀葡萄酒的意思。


    單一品種的葡萄酒是指僅用一種葡萄釀造的葡萄酒,但也并不是絕對的,有些國家的單一葡萄酒只要75%是一種葡萄,酒標就可以寫單一品種,比如美國。而在南非和澳洲,最低單一品種成份是85%。


    混釀葡萄酒則是指在釀造時使用兩種以上的葡萄,并按照不同比例調配在一起。


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