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    法國AOC級別葡萄酒最好?你可能誤會了!

    了解葡萄酒的小伙伴都知道葡萄酒是分級別的,而且不同的國家還有不同的分類。今天小編就給大家普及一下有關法國葡萄酒等級的知識吧。

    對葡萄酒有有一定了解的小伙伴可能都知道,法國葡萄酒分為法定產區酒(AOC)、地區餐酒(IGP)、非法定產區酒(VDF)三個等級。光這么一看大家肯定也知道AOC是等級最高的葡萄酒,這話是沒毛病的。但是等級最高的葡萄酒就一定是最好的、最貴的嗎?這就是人民的思維盲區了,大多數人總認為等級高的就一定是最好的。實則不然,縱使是在AOC里面也是有好有差的。好的能賣到上萬一瓶,差的也能用十幾塊錢買到?赡苣銈儾幌嘈帕耸遣皇?那就讓小編給大家詳細的講解一下吧。

    郡馬仕葡萄酒

    AOC全稱為Appellation d'Origine Controlee,在酒標上顯示的是全名Appellation+Origine(產區名)+Controlee,當然最主要的還是看中間的產區名了。其中AOC又分為大產區級、次產區級、農莊級,從字面上我們不難理解。大產區AOC代表著葡萄來自于整個大地區;次產區AOC代表著葡萄來自于一些小的產區;農莊AOC代表著葡萄來自于一個村,從這可以看出越往后的細分的越精細。往往越精細的也代表著葡萄酒品質會越好,但是也不能一概而論。最主要的還是要產區的潛質,如果在某一產區的葡萄酒很出名的話,那么這個產區的葡萄酒就會比別的產區買的更貴。

    郡馬仕普瑞美紅酒

    那么我們能從AOC的酒標中看出什么呢?首先透露給我們的就產區(這個就不必小編多說了吧),其次我們可以通過產區了解到采用的是什么品種的葡萄。因為每個產區都有相對應的葡萄品種,所以只要對葡萄酒相對了解的人就很容易能看出這款葡萄酒是采用什么葡萄品種釀造的。當然還有更多東西就不是我們所能看出來了的,這個就只有專業的人士才懂的了。

    怎么樣?現在還會有人覺得只要是AOC的葡萄酒就是最好的了嗎?應該不會這么認為了吧,當然這也并不是說AOC這個酒標就沒什么用了。起碼只要你了解的多了,還是能看出很多東西的。(能裝一手好逼。


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